在現今社會，茶是人們生活中不可缺少的必備品，從文化的角度而言，飲茶是一種傳統；從個人的角度而言，飲茶是一種習慣。10月19日至20日，北京市海外文化交流中心邀請了茶界專家等嘉賓一起品味清茗，探訪綠茶歷史。
雅集活動現場
“長安雅集”活動是北京市海外文化交流中心打造的全新品牌項目，再現古代文人雅士的藝術沙龍。味道之旅“綠茶篇”集合體驗、品鑒、講課、茶藝表演等，邀請《茶界中國》總導演劉嘉先生、國際侍茶師郭文利女士及北京市文化和旅游局、北京廣播電視臺、北京畫院、近畿國際旅行社、人民日報、新華社、北京日報等相關負責人參加活動，開啟一場縱覽古今的綠茶人文之旅。
雅集活動現場
綠茶的歷史最為悠久，是其他諸類茶之源頭，又因其工藝較為簡單、品類眾多、接受度最高而享譽四海，是當之無愧的茶屆之首。從春秋時期到清朝，郭文利老師對綠茶悠久的發展史娓娓道來，并向現場嘉賓介紹了西湖龍井、太平猴魁、云南滇青（生普）、恩施玉露等聞名四方的綠茶品類。
雅集陳列綠茶
郭文利老師還提到，在綠茶悠久的發展史中，不同種類茶的命名，有的與其制作工藝有關，有的與其葉形、樹種有關，更多的則是以其發源地來命名，形成聞名四方的地區特產。
國際侍茶師郭文利（左）
《茶界中國》總導演劉嘉（右）
品味一香清茗，了解中國綠茶歷史。在這一場以“味道”著稱的茶之盛宴中，北京市海外文化交流中心主任孫波認為，“東西方文化之間的差異，是人們站的視角不同，無所謂高低，更無所謂對錯。凡是先進的文明和文化，我們都應該去學習。同樣，我們中國的文化也應傳遞給世界，北京市海外文化交流中心愿意提供這樣的平臺，為大家提供一個文化交流及學習的地方，一個能夠溝通交流的渠道。”
北京市海外文化交流中心主任孫波
為讓嘉賓對綠茶有更加深入的了解，本次雅集邀請到上海茶葉汪裕泰負責人鄭子文和國家一級評茶師、恩施玉露非遺傳承人張文旗，分別向大家介紹龍井茶的品級辨識、測評標準，和湖北恩施玉露的傳統蒸青工藝及名揚四海的“網紅”之路。
國家級非物質文化遺產恩施玉露制作技藝代表性傳承人張文旗
上海茶葉汪裕泰有限公司負責人鄭子文
為讓嘉賓在品茗中深切感受中外茶文化的交流碰撞，本次雅集還邀請來自日本的裹千家茶道為各位來賓帶來了日本的綠茶，現場嘉賓被其精彩的講解和表演所吸引。
日本裏千家茶道表演
“長安雅集”活動是北京市海外文化交流中心打造的全新品牌項目，以高端文化交流的全新形態，讓世界更加深入地了解中國。此外，“長安雅集”活動還得到《茶界中國》制作團隊的支持，對12期活動進行全程錄制，并以“長安雅集”紀錄片的形式呈現，面向海內外進行廣泛傳播。目前，長安雅集已開展味道之旅紅茶篇、綠茶篇、遇見中軸之美騎行等主題的雅集活動。未來還會推出系列騎行活動，如與京劇文化之旅品牌項目相結合等主題騎行活動。
雅集活動現場
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